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いちょう並木
2013.11.28 Thursday | category:-
お店の近くの絵画館のいちょう並木の紅葉が見頃です!
なので、ぎん清でも銀杏を飾ってみました。
いつも素敵なラベルのお酒、
長野「尾澤酒造」さんの『Sur Lie 19』も一緒に!
《今週の日本酒》長野県【豊穣ノ香月】純吟中汲み
2013.11.26 Tuesday | category:-
「蒸しに始まり、蒸に終わる」という杜氏さんの
こだわりが伝わってくるまろやかなお酒。
フレッシュ感を堪能するために冷酒ものんでいただきたいけれど、
甘口が苦手な方もきっと新たな魅力を感じてくださる甘み&
奥深さを感じる旨みを感じる常温〜ぬる燗を是非試していただきたい…
いろいろな表情をみせてくれるのに、飲みやすいので
別のお酒に移り気せずに一途になってしまう一本です。
空気が澄み切った夜空に綺麗な月が浮かぶこの季節にぜひどうぞ♪
by酒庫番 ひみ
【今週のお薦め】的矢かき
2013.11.26 Tuesday | category:
おすすめのお料理
知る人ぞ知る稀少な伊勢志摩の「的矢牡蠣」入荷しました!
生がき、そば味噌焼き、天ぷらでお召し上がれます。
是非、お試しください。
《今週の日本酒》千葉県【きのえね 純米無ろ過生原酒】
2013.11.21 Thursday | category:-
思わず目を惹く鮮やかなピンクのラベル!
蔵のある酒々井町という地名からもそのポテンシャルを感じずにはいられません♪
やさしくコクを感じた後に軽快さを感じる一本。
お料理との相性もいいので、食中酒として堪能いただけます。
飲みやすいなぁ…と、ほろ酔いになって綺麗色のラベルのような
顔色にならないようにお気をつけくださいね!
by 酒庫番 ひみ
【秋の旬蕎麦】青さのりと小海老の天ぷら蕎麦
2013.11.10 Sunday | category:-
都内も木々が色づいてきて、晩秋の気配ですね。
寒さも増してきたので、温かいお蕎麦が美味しい季節、
旬蕎麦第2弾です。
「青さのりと小海老の天ぷら蕎麦」
三重の伊勢志摩産青さのりの天ぷらと、
小海老の天ぷらがのった温かいお蕎麦です。
グリーンが鮮やかな青さのりが香ばしく、
海老がプリプリで、くせになる美味しさです。
⇒ す (04/19)
⇒ す (08/02)
⇒ ぎん清 (10/02)
⇒ す (09/09)
⇒ 店主 銀次 (07/27)
⇒ す (07/22)
⇒ す (12/13)
⇒ 店主 銀次 (12/30)
⇒ す (12/26)
⇒ 店主 銀次 (04/05)