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《本日の日本酒》若波
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    《本日の日本酒》
    福岡県【若波】純米吟醸 FY2

    信じられないかもしれませんが日本酒です。
    りんごのようなさくらんぼのようなしっとりとした甘みと酸味が絶妙。
    色とりどりの紫陽花を見ながらどんな気分で呑みましょう?

    by酒庫番 奈美





    | sobaginsei | 16:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    【本日のお薦め】鱧の唐揚げ
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      今が一番おいしい鱧!
      カラッと、揚げてみました。
      あっさり、すだちと三重の真珠塩でお召し上がりください。


      | sobaginsei | 16:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      今週末の予定
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        今週末の木曜日、金曜日は、予約で満席でございます。
        ありがとうございます。

        また、6/22土曜日は、お休みとさせていただきます。


        | sobaginsei | 15:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        2年ぶり
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          お店の開店の時、友人達から頂いたシンビジューム
          「ヒロシマ スイート アイズ "ユキンコ"」

          2年ぶりにカワイイ花を咲かせてくれました。


          | sobaginsei | 15:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          旬の味 皮付ベビーコーン
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            築地ではじめて皮付ベビーコーンを見つけました!

            大きく美味しいとうもろこしを作るために、
            間引きされた小さなとうもろこしが、ベビーコーン。
            小さなうちにしか収穫できないので、この時期だけ販売されています。
            まさに旬!



            天ぷらにしてみました。
            ひげがパリパリでとても美味しいです。
            中の柔らかい皮も食べらられるので、揚げてみました。
            驚くほど甘みがあって、美味です。
            ベビーコーンも小さいけどちゃんととうもろこしの味。
            とても美味しい旬の味。
            是非、お試しください。







            | sobaginsei | 18:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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