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生姜そば
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    さすが一月らしく、雪も降ったりと、本格的に寒くなって参りました。
    皆様お元気ですか?
    お風邪などひかれてませんか?
    こんな時は、
    温かい物を食べてお腹「体の中心」から温める…とされています。
    そこで、ぎん清の季節のお蕎麦も身体が温まる冬の定番、真打ちがいよいよ登場です!

    身体を温める食材と言えば…
    生姜
    ですよね…
    日本では昔から生姜は身体を温める、冬には欠かせない食材として使われて来ました。
    そんな生姜をたっぷり使い、とろみあんで優しく包みこむ。
    と…
    身体の中に入って、カイロのようにじんわり…お腹の中なからから温まる…。
    そして、やはり身体を温めると言われる「葱」。今の季節には眩しい緑が綺麗な九条葱と、焼いた油揚げが香ばしい匂りとうま味を出して、皆様のお越しをお待ちしています。、
    「生姜そば」で是非温まってお帰り下さい。
    | sobaginsei | 18:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    お休みのお知らせ
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       本日18日のランチ、
      申し訳ありませんが、お休みさせていただきます。


      また、今週の土曜日21日、
      お昼と夜の営業は、
      貸し切りになります。

      ご迷惑をおかけいたします。
      よろしくお願い申し上げます。


      | sobaginsei | 11:13 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
      あけましておめでとうございます
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        本年もよろしくお願いします。

        昨年は、大変な船出となった年でした。
        しかしあの荒波を越せたのですから怖い物などございません。
        これもひとえにお越しいただいた皆様のおかげです。
        本年にありがとうございました。
        本日1/5から蕎麦の提供も再開しております。
        皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりますので、
        何卒今年もよろしくお願いいたします。

        日に日に寒くなって参りました。
        風邪などひかれませんよう、
        体の中から温まるあったかーいおそばを忘れずに…。
        | sobaginsei | 19:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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