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生姜そば
2012.01.23 Monday | category:-
さすが一月らしく、雪も降ったりと、本格的に寒くなって参りました。
皆様お元気ですか?
お風邪などひかれてませんか?
こんな時は、
温かい物を食べてお腹「体の中心」から温める…とされています。
そこで、ぎん清の季節のお蕎麦も身体が温まる冬の定番、真打ちがいよいよ登場です!
身体を温める食材と言えば…
生姜
ですよね…
日本では昔から生姜は身体を温める、冬には欠かせない食材として使われて来ました。
そんな生姜をたっぷり使い、とろみあんで優しく包みこむ。
と…
身体の中に入って、カイロのようにじんわり…お腹の中なからから温まる…。
そして、やはり身体を温めると言われる「葱」。今の季節には眩しい緑が綺麗な九条葱と、焼いた油揚げが香ばしい匂りとうま味を出して、皆様のお越しをお待ちしています。、
「生姜そば」で是非温まってお帰り下さい。
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