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夏酒
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    夏のお酒が続々揃っています!

    | sobaginsei | 13:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    春酒が勢揃い!
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      桜が咲き始めて、いよいよ待ちわびた春の到来ですね。
      ぎん清にも春のお酒が勢揃いです!


      | sobaginsei | 14:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      早春
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        やっと暖かくなって、春を感じられるようになってきました。
        三重から届いたコブシも次々に花が開いています。



        お酒も春っぽいのをご用意致しました。

        『紀土 KID 純米吟醸 春の薫風』
          春の風のような柔らかな味わいとほんのりとした苦味の生酒。

        『春霞 純米 限定瓶囲い 花ラベル』
          素敵な「花ラベル」で春を感じてください♪


        | sobaginsei | 14:29 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
        《おすすめ日本酒》長野県【十九 紅葉 】無濾過生原酒
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          立冬も過ぎて、都内の木々も色づいてきました。
          今の季節にぴったりのお酒「十九 紅葉」を開けました!
          いつも手作りの素敵なラベルのお酒を出している、長野市の尾澤酒造場さん。
          本物のもみじの赤い葉っぱが入っていて気分も晩秋です!



          | sobaginsei | 16:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          《おすすめ日本酒》佐賀県【古伊万里 前 (さき) 】純米酒
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            ぎん清の店主と同じ苗字!の古伊万里酒造の前田ご夫婦が
            「前を向いて」という思いを込めて作る純米酒。
            爽やかでフルーティーな香り、まろやかな 口当たり。
            ふんわりと旨味が沁みこんでいくのに、キレがよい!!
            暑いこの季節、アルコール度数の低い夏酒を最初にぐぐっと飲んだあとは、
            こういうお酒でい かがでしょうか!
            表情が変わって素敵ですよ♪   by酒庫番 ひみ



            | sobaginsei | 19:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            春が来た!
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               いよいよ桜の開花宣言が出されて春本番!
              ぎん清の「啓翁桜」は満開になっています。




              お酒も春っぽいものを集めてみました!


              『十九 桜  Le cerisier rose m' apporte』

              「桜の花が春の訪れを教えてくれる」という意味のフランス語のタイトルのお酒です。

              『春霞 純米 かめくち 無濾過生』
               春らしいラベルと爽やかでフレッシュな味が、春をかんじさせてくれます。

              『尾瀬の雪どけ 純米桃色にごり』
               醪が桃色になる特殊な酵母を用いて米と米麹だけで醸した純米酒。
               食前酒またはデザート日本酒として、楽しめます。


              | sobaginsei | 15:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              雪だるま
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                2週続けての大雪で驚きましたね〜
                東京でもあちこちで雪だるまを見ました。

                こんな時にピッタリの日本酒です!
                「19 sneeuwpop おりがらみ生原酒」尾澤酒造場

                sneeuwpopはオランダ語で「雪だるま」だそうです。

                瓶をそっと振ると、下に沈んでいる澱がフワリと浮き上がり、
                手作業で張られた雪だるまや木々に、雪が舞ったような冬景色になります!
                いつもラベルで買ってしまう「十九」、今回も素敵な仕掛になっています。

                | sobaginsei | 15:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                《今週の日本酒》福島県【飛露喜】 特別純米 かすみざけ
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                  純米らしい甘みと、フレッシュな渋味の二面性。
                  口開けから時間と共に、香りと華やかさが増していき、
                  まろやかなお酒になったと思ったら、今度 は酸が強まって
                  凛とした印象に。
                  出逢う日によって表情が全く違う飛露喜。
                  どの顔を見ることができるのかはお客様次第です!

                  by酒庫番 ひみ

                  ☆今週は24日(金)に出没予定です!
                   ご予約お待ちしております!(*゚▽゚)ノ☆






                  | sobaginsei | 21:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  爽やかブルーの夏のお酒3本立て!!
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                    今週は暑さがいっそう厳しくなるようですね(>_<)
                    見ているだけで熱中症対策!?になる涼しげなお酒が3本登場です!!

                    《1》秋田県【白瀑(しらたき)】純米活性にごり酒 サマーど
                    白瀑の大人気濁り酒シリーズ!!  

                    見た目はこってりしていますが、瓶内二次発酵しておりドロドロ感はなく

                    スカッと爽やかな辛口に仕上がっています。 ガッツリお肉料理に合います!!


                    《2》京都府【玉川】純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒
                    日本で唯一の英国人杜氏が醸すお酒。

                    緊張感をほぐし座を和ませる事を「ICEBREAKER」ということに加え、

                    このお酒自体がロックでも美味しく飲める事に由来しています。

                    熟成された原酒の濃く力強い味わい☆


                    《3》長野県【十九(じゅうく)】Blue Bottle 生原酒
                    見た目よりもしっかりとした味の十九の夏酒。

                    入口はジューシーに、後から濃厚なコクが前に出てきて、

                    造り手の意思の強さを感じさせます。

                    ブルーのボトル3種の飲み比べもしてみてください♪


                    by酒庫番 奈美



                    | sobaginsei | 12:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    《本日の日本酒》屋守 夏酒
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                      東京都【屋守】純米中取り 直汲み生
                      爽やかブルーの瓶、チリチリとしたスカッシュなお酒!!
                      その後にしっかりと旨味をとじこめてあります。
                      美味しすぎて飲み過ぎ注意!!
                      by酒庫番 奈美





                      | sobaginsei | 16:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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